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Características de la uva Nebbiolo
Es una uva proveniente de el Piamonte, en Italia, se caracteriza por la acidez y sus taninos, además del mismo vino o la misma cepa tinta se ha producido algunos de los mejores vinos italianos. Se ha considerado como una de las variedades de uva más nobles de Italia y de las más atractivas a la vez exasperantes del mundo.
Por nombre "Nebbiolo" que significa "niebla" por los paisajes mañanero que surgen en los campos.
La uva tiende a madurar muy tarde, cuando el clima se pone difícil, es tan susceptible a las plagas. Las primeras catas se pueden mostrar una tonalidad vivaz, tonos magentas y púrpuras intensos.
En cambio un Nebbiolo añejado, se puede notar tonalidades rojizas como a granada. En la captura de olores en nariz se puede percibir frutas como cereza, granada, ciruela y zarzamora e igual puede ofrecer aromas más intensos como a tierra húmeda, bosque, tabaco, castaña y más.
Nebbiolo grape characteristics
It is a grape from Piedmont, in Italy, characterized by acidity and tannins, in addition to the same wine or the same red strain, some of the best Italian wines have been produced.
It has been considered one of the noblest grape varieties in Italy and one of the most attractive and at the same time infuriating in the world.
By name "Nebbiolo" which means "fog" for the morning landscapes that emerge in the fields. Grapes tend to ripen very late, when the weather gets rough, they are so susceptible to pests.
The first tastings can show a lively hue, intense magenta and purple tones. On the other hand, an aged Nebbiolo, you can notice reddish tones like pomegranate.
In the capture of odors in the nose you can perceive fruits such as cherry, pomegranate, plum and blackberry and it can also offer more intense aromas such as humid earth, forest, tobacco, chestnut and more.
